Мёд кормит, мёд лечит

Мёд - это сладкая вязкая жидкость с приятным запахом, полученная медоносными пчёлами из нектара цветков или пади растений. В мёде обнаружены почти все микроэлементы и множество витаминов. Почти все продукты пчеловодства - мёд, прополис, маточное молочко, цветочная пыльца и другие - использовались медициной ещё в древности. Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в научной и лечебной медицине. В книге предлагаются рецепты приготовления различных блюд из мёда: коврижки, пряники, медовые напитки, которыми исстари славилась Русь. Книга рассчитана на широкий круг читателей, может быть рекомендована медицинским работникам, специалистам пищевых отраслей.